Detergente – Sgrassante
Caratteristiche
Detergente alcalino per cucine ad azione rapida. Elimina grasso, olio e proteine di origine vegetale ed animale. Grasset può essere utilizzato in acqua calda e fredda. Con anticorrosivo. Il prodotto contiene esclusivamente sostanze ammesse per la pulizia nel settore alimentare.
Composizione (secondo 648/2004/UE)
Tensioattivi anionici < 5%, tensioattivi non ionici < 5%, sapone < 5%, solventi idrosolubili, fosfati < 5%, alcali.
Valore del pH (nel concentrato): ca. 13
Valore del pH (nella soluzione): ca. 11
Campo d’applicazione
Indicato per la pulizia di pavimenti, pareti e superfici di lavoro resistenti all’acqua ed agli alcali nel settore alimentare come per es. grandi cucine, macellerie e macelli, latterie, caseifici, panifici, ospedali, hotel ecc. Adatto anche per apparecchi schiumogeni. Grazie all’anticorrosivo può essere usato anche sull’alluminio. Non utilizzare su superfici sensibili agli alcali come per es. linoleum, vernice a dispersione ecc.
Applicazione
Prima dell’uso testare la resistenza del materiale in una posizione poco visibile.
Pulizia corrente (metodo bagnato, manuale o a macchina/ pulizia delle superfici):
50 – 200 ml in 8 litri d’acqua fredda (ca. 2 – 3 spruzzi)
Pulizia di fondo
1 litro in 8 litri d’acqua fredda, trattare con macchina, aspirare.
Pulizia a schiuma:
Riempire il serbatoio con prodotto puro. A seconda dello sporco, scegliere la diluizione da 1:4 a 1:10. Schiumeggiare la superficie. Dopo ca. 10 minuti sciacquare con acqua.
Rimozione di sporco ostinato:
Applicare il prodotto puro con il flacone spruzzatore.
Le superfici e le attrezzature a diretto contatto con generi alimentari, devono essere sciacquate con abbondante acqua potabile. L’acqua calda a 40 – 60° C accelera l’azione del Grasset in caso di sporco grasso solido. In caso di depositi di grasso o proteine, preparare Grasset nella concentrazione adeguata (freddo) e in caso di abrasione del pavimento immettere acqua calda nel serbatoio della macchina.
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